『黎明農園のよもぎ茶ん』が出来るまで
黎明農園では、栃木県佐野市下彦間町の31.4アールの有機JAS認定ほ場でよもぎを栽培しています。
有機認定ほ場とは？？
有機農産物の日本農林規格（JAS）の基準に従い生産され、適合するか検査を受け合格したものです。 使用する肥料、管理・収穫後の工程など厳しい基準が設けられています。
３月下旬
寒さを乗り越え、新たな芽が吹きだします。
よもぎはキク科の多年草で、毎年毎年芽を出してくれます。
植えつけ
4月下旬
よもぎを根っこから切り出し、植えていきます。
除草
5月から8月
手作業でよもぎの間に生えた草を取り除いていきます。
収穫
8月下旬から9月
つぼみがつく頃のよもぎを収穫します。
除草・刈取り
10月から11月
来年に向けて収穫後、よもぎの茎を根元から刈り取ります。
耕起
12月から3月
土を耕し、詰まり過ぎているよもぎの根をほぐしておきます。
霜の降らないうちは、よもぎの芽が出ます。一面、グリーンのカーペットをひいたみたいですね。